NUESTRO EQUIPO
Le ofrecemos la seguridad y confianza que busca. Servicios de alta calidad.
Ángeles Gómez – Directora Técnica
Licenciada en Veterinaria. 25 años de experiencia: auditorías de certificación (Normas GFSI), auditorías a proveedores McDonald´s en Europa y América (GMPs y Bienestar Animal), veterinaria oficial (inspección establecimientos alimentarios y en puesto fronterizo – entrada a la UE de POAs procedentes de terceros países), consultora especializada en gestión de crisis y retiradas alimentarias. Trabajos de investigación en retiradas y fraude alimentario. Formación. Elaboración de Normas de Bienestar Animal para el sector privado. Peritaciones. Revisión de etiquetado y traducción de documentos.
Ángel Roldán – Director Adjunto / especialista Brexit
Licenciado en Veterinaria. 15 años de experiencia como Director de Inspección Veterinaria en Puesto de Inspección Fronterizo (UE y Reino Unido) – entrada a la UE de POAs procedentes de terceros países.
10 años de experiencia como inspector oficial y auditor de establecimientos cárnicos en Reino Unido. Proveedor de servicios veterinarios oficiales. Consultor de importación/exportación de alimentos. Experto en cambios legislativos alimentarios post-Brexit.
Kelly Maldonado – Subdirector Adjunto / experto Brexit
Licenciado en Veterinaria. 15 años de experiencia como Inspector Oficial Veterinario en Puesto de Inspección Fronterizo (UE y Reino Unido) – entrada a la UE de POAs procedentes de terceros países.
10 años de experiencia como inspector oficial y auditor de establecimientos cárnicos en Reino Unido. Consultor de importación/exportación de alimentos. Experto en cambios legislativos alimentarios post-Brexit.
Leila Burin – Socio colaborador
PhD en Ciencias Químicas y Lic. en Ciencias Biológicas. Más de 20 años como auditora de certificación IFS, BRC, ISO 22 000, FSSC 22000, GMA SAFE y de segunda parte para Unilever, Pepsi, Starbucks, Woolworths, McDonald´s.
Más de 25 años como Gerente Técnico en Aseguramiento de Calidad. Desarrollo de Programas de Pre-requisitos & BPM y HACCP; capacitación: HACCP Alliance Lead Instructor.
Más de 15 cursos desarrollados e impartidos desde 2001: Biología e Introducción a la Biología Celular. Unidad Académica: CBC (Ciclo Básico Común), UBA, entre 1993 y 2000. DIRECCIONES DE TESIS, PUBLICACIONES Y ARTÍCULOS, TRABAJOS PRESENTADOS A CONGRESOS etc etc
Milagros Igual – Asistente Técnica – Packaging
Otorgado el premio SOFHT (Society of Food Hygiene & Technology), como mejor Auditor/Tecnólogo de Alimentos en 2020.
Alicia Fernández de Mingo – Socio colaborador
Licenciada en Veterinaria. Consultora de Seguridad Alimentaria y experiencia de más de 10 años como auditora de certificación BRCGS, IFS (Food, Broker, Logistics), FSSC 22.000 y HACCP. Experiencia como Responsable Técnico y de Calidad en empresas alimentarias, y como formadora y directora de Máster (especialidad: Seguridad Alimentaria)
